Salade de pâtes crémeuse à l'avocat


Salade de pâtes crémeuse à l’avocat
~ ⠀
L’ingrédient secret de cette recette de salade de pâtes à l’avocat onctueuse va vous choquer! Cette salade de pâtes à l’avocat est facile, crémeuse, vibrante, fraîche et tellement satisfaisante! ⠀
.⠀
.⠀
Via @natashaskitchen
~ ⠀
4 tasses d’épinards frais fraîchement emballés (environ 3 oz)
4 cuillères à soupe de jus de citron (à partir d’un gros citron)
1 gousse d’ail, coupée en rondelles
3 avocats moyens (2 pour la vinaigrette, 1 pour la salade)
12 oz de rotini ⠀
1 tasse (la moitié d’un sac de 10 oz) de pois sucrés congelés
1 tasse (la moitié d’un sac de 10 oz) de maïs congelé
2 tasses (1 pinte) de jeunes tomates, coupées en deux ⠀
1 c. À thé de sel de mer et 1/4 c. À thé de poivre noir, ou au goût

Comment faire une salade de pâtes à l’avocat: ⠀
Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage – J’ai cuit 12 oz de pâtes dans 4 Qts d’eau avec 1 c. À table de sel et bouilli pendant 10 minutes. Environ 4 minutes avant la cuisson de vos pâtes, ajoutez les petits pois et le maïs congelés et laissez cuire 4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et croustillants. Rincer à l’eau froide pour refroidir les pâtes. Bien égoutter et transférer dans un grand bol à mélanger. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, combiner la moitié des épinards, 2 avocats en quartiers, 4 c. À table de jus de citron, 1 gousse d’ail émincée, 1 c. À thé de sel et 1/4 c. À thé de poivre noir. Mélanger par impulsions puis ajouter le reste des épinards et mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux et lisse.
Ajoutez la vinaigrette à l’avocat dans le bol à pâtes avec les tranches de tomates et le reste des tranches d’avocat. Mélanger la salade jusqu’à ce qu’elle soit bien enrobée. Assaisonner au goût avec plus de sel et de poivre noir.
.⠀
#pasta #avocado #tomatoes #yummy #healthyfood #healthyrecipes #santé


mary

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *